"Rüzgarın kızı ile Yoganın derinliklerine ..."
0(212) 327 47 39
facebook
twitter
instagram
email

Beslenme Günlüğü

Eski zamanlarda yiyecek ilaç gibi düşünülürmüş. Sağlıklı beslenmenin kuralları bilinirmiş. Gıdaların etken maddesi ve bitkiler; bedeni arındırma, dengesizlikleri düzenleme ve iyileşme için kullanılırmış. Bugün bunları tekrar anlama ve öğrenme eğilimi doğdu. Bugün “Ne yersen O’sun” sözü geçerli olmaya başladı. E hadi o zaman yiyeceklerle ilgili birkaç bilgi edinelim. 

Yiyecekleri üç grupta toplayabiliriz:

  • Güneş Yiyecekleri: Bunlar topraktan en az 90 cm kadar yukarıda olurlar. Güneşten en yüksek, topraktan da en düşük enerjiyi alırlar. Bu gıdalar bilinci yükseltir ve bedene bir ışıltı verir. Meyveler, ceviz, fındık, avokado, hurma, Hindistan cevizi bu gruptandır.
  • Toprak üstü Yiyecekleri: Topraktan en fazla 90cm kadar yukarıda olurlar. Genelde güneşe göre topraktan daha fazla enerji alırlar. Beslenme değerleri yüksektir ve bedeni temizleyici özellikleri vardır. Fasulye, pirinç, tahıllar ve yeşil sebzeler
  • Toprak altı Yiyecekleri: Bunlar da adından anlaşılacağı gibi toprağın altında yetişirler. Topraktan müthiş bir enerji alırlar, güneşten de dolaylı olarak enerji alırlar. Bunlar şifa veren yiyeceklerdir. Bedene zor işler için yüksek enerji verirler. Bütün kök yiyecekler, patates, şalgam, pancar, sarımsak, soğan ve zencefil

 

yogic dietYiyeceklerin bir kısmı bizi besler, bir kısmı da destekleyicidir. Bizi besleyenler; enerji ve güç verir. Destekleyici olanlar ise bizi iyileştirir ve sağlıklı kalmamızı sağlar. Eğer beslenmeniz bu ikisini de kapsıyorsa sağlıklı ve mutlu bir yaşamınız var demektir.

Tabi bu arada yiyecekleri çiğ veya pişmiş yeriz. Bazı yiyecekleri çiğ yemek daha iyidir çünkü besin değerlerini tam alırız. Bazılarını ise pişirmek gerekir çünkü besin değerleri büyük moleküllerin içine hapsolmuştur. Onları oradan çıkarabilmek için pişirmek gerekir.

Yogik beslenme geleneğinde maksimum sağlık ve zihinsel denge için bedenimizde dolaşan kanın hafifçe alkali olması gerekir. En iyi kan dengesi %75 Alkali - %25 acid’tir.

Alkali yiyecekler; bedeni, sinir sistemini, salgı bezlerini ve organları inşa ederler, sağlam ve iyi durmasını sağlarlar. Örneğin; Tatlı – ekşi meyveler, yeşil sebzeler, bakliyat, süt, yoğurt ve limon

Asidik yiyecekler ise, bize enerji verir ama fazlası bedeni hastalıklara karşı zayıf bırakır, erken yaşlanmaya ve kronik şikâyetlere sebep olur. Örneğin; Et, yumurta, tatlılar ve tereyağı ve ürünleri

Bu konuyu şimdilik burada bitiriyorum. Arzu ederseniz haftaya devam ederiz. Yazıyı sonlandırmadan önce size birkaç keyifli öneri:

  • Yiyeceklerinizi sevgiyle ve dikkatle hazırlayın, hani “kalbinizi koyarak” derler ya işte öyle
  • Keyifli ve hoş bir ortamda yemek yiyin
  • Bir an durup, yediğiniz yemeğin size nasıl güzel bir hediye olduğuna şükredin
  • Bilinçli bir şekilde ve gereken zamanı vererek yemeğinizi yiyin.
 
yogic nutrition

Anasayfa|Biyografi|Yoga Hakkında|Yoganın Etkileri|Yogada Yeni Trendler|Beslenme Günlüğü
Yoga Dersleri|Konuşan Sözler|Konuşan Yazılar|Resim Galerisi|Video|İletişim

silikonweb